UOVA AL TOP!

FRITTELLE PROTEICHE

80 Gr Avena

130 gr ananas sgocciolato

4 albumi

70 ml latte parz scremato

pizzico cannella

40 gr uva passa

30 gr /40 gr proteine gusto vaniglia/ananas o solo vaniglia

spray antiaderente del Culturista

mescolare i primi sette ingredienti in una terrina , spruzzare una padella antiaderente con lo spray del culturista e a fuoco medio alto mettere una o due cucchiaiate del mix preparato.cuocere 4 min per parte.

ogni fritella apporta :

120 cal

10 gr proteine

19 gr carboidrati

1 gr grassi

1,2 gr fibra

Siamo al Top

DIETA A ZONA : IL CHILY PICCANTE

IL CHILY PICCANTE DEL BODY BUILDER

5 Blocchi Zona a Pasto

INGREDIENTI PER 4 PERSONE

400 gr di spezzatino di VITELLO o MANZO

aglio + (carota,cipolla,sedano in trito)

peperoncini jalapeno* ( facoltativo)

peperoncino italiano

passata pomodoro casalinga

erbe aromatiche tritate fini a piacere ( timo,prezzemolo,origano,basilico)

velo d'olio

In una pentola di media grandezza , mettete un velo'olio e lo spicchio d'aglio, dopo poco mettete il trito , e fate leggermente soffriggere. Poi appena imbiondito, immergete lo SPEZZATINO MAGRO DI VITELLO, e fate rosolare piano piano.. Appena rosolato mettete i peperoni jalapeno messicani e lasciateli ammorbidire un attimo.. poi affogate la carne nella passata di pomodoro condita con le erbe aromatiche a piacere. Lasciate cuocere 15'/20' e salate con sale dietetico e pepate a piacimento ! Appena la passata si è un attimino ristretta levate dal fuoco.. Accompagnate questo piatto o con un pugno di riso integrale lessato oppure con una piadina integrale .

Sono presenti in modo massiccio le Proteine Nobili della carne di vitello, vitamina C e licopene dati dalla Passata di Pomodoro CASALINGA, proprietà termogeniche e vitamina C dai peperoni Jalapeno. Ed è un buon piatto

LA PIADINA DIETETICA DEL CULTURISTA

La Piadina Romagnola del Culturista

La piadina romagnola è il Pane di questa Splendida Regione senza lievito. Oltre che Popolare, Deliziosa è anche Dietetica! Se fatta in casa , escludete lo strutto! Come grasso usate l'olio extra vergine d'oliva ed Aggiungete Bicarbonato . Addizionate la farina bianca di un 30% o 40% di farina integrale. E poi impastate come di consueto . Sarà una piadina piu' flagrante e ancora piu' buona! Ed inoltre avrà un contentuto in fibre piu' elevato e un minore IG (indice glicemico).

Un Pasto da Culturista può essere così composto :

1 piadina integrale ( c'è pure in commercio ) = 4/5 blocchi zona carbo a seconda della grandezza

100 gr bresaola ( 4 blocchi zona proteine)

2 fettine di formaggio light ( 1 blocco zona proteine)

oppure scaglie di grana

rucola a go go

I grassi sono contenuti nella piadina e nel formaggio.

Come bevanda visto che questo pasto è da 5 blocchi bilanciati Zona , si consiglia ACQUA . Al max è passata una Cola Zero o light!

Mister incredibile

IL RISO THAI DEL CULTURISTA

IL RISO THAI DEL CULTURISTA

By NADIA

Ingredienti per 4 persone

4 etti di riso integrale basmati (thai) 16 blocchi carbo

2 etti mozzarelline light 8 blocchi PRO

2 etti tonno al naturale 8 blocchi PRO

qualche pomodorino a ciliegia

qualche cipollina

qualche olivetta

qualche gamberetto lessato

olio extra vergine d'oliva 4/5 cucchiai totali

Lessate il riso , thai, estremamente profumato e gradevole, integrale , con basso indice glicemico e ricco in fibre, raffreddare il riso sotto l'acqua corrente e dopo aver scolato , unire tutti gli ingredienti. E' un insalata Fredda di Riso proteica , ogni porzione è da 5 blocchi Zona, la mia amica NADIA , la cucina spesso quando deve recarsi al mare. E' un ottimo pranzo da asporto per gli amanti del Culturismo e Fitness .

DIETA A ZONA : HAMBURGER DEL PIERONE

HAMBURGER "HOT" del PIERONE

4 blocchi a persona

Perchè non poter gustare un Hamburger anche se siamo a dieta ? Il Pierone , un forte Judoka delle mie parti,categoria 90 kg , mi ha consigliato questa ricetta da inserire nel ricettario della nostra Dieta a Zona .

Prima di tutto , bisogna recarsi dal macellaio di Fiducia e farsi macinare sul momento 4/5 etti di macinato magro di MANZO , per soddisfare 4 persone a cena.

ingredienti

4/5 etti macinato manzo magro

2 peperoni HOT piccanti messicani tritati

carciofini

sottilette light

pane arabo

lattuga

pomodoro a fette

cipolla Tropea

prendere il macinato , unirlo con i peperoni tritati e i cuori di carciofo tagliati fini.. Amalgamare il tutto , condire a piacimento con sale e pepe e con l'apposito Pressa Hamburger ( costa 1 o 2 euro ) da cucina fare 4 hamburger da 4/5 blocchi di proteine cadauno.

Cuocere i predetti in una piastra elettrica , di quelle che si chiudono.

Appena cotti mettere le svizzere all'interno del pane arabo da 75 gr cadauno da 5 blocchi di carbo e guarnire in seguito con sottiletta light , cipolla tropea , lattuga e fettina pomodoro . 3 minuti in forno per far sciogliere il formaggio . E l'hamburger è al Top.

Uno di questi super panini sono da 5 blocchi zona. Non bisogna assolutamente bere bevande gassate , ma acqua , altrimenti si sbilancia il livello dei Carbo. La zona è così. Un ringraziamento al Pierone che mi ha suggerito questa ricetta

mister incredibile

DIETA A ZONA COLAZIONE SALATA

DIETA A ZONA : COLAZIONE SALATA

SANDWICH AMERICANO3 blocchi ZONA

2 FETTE pan carrè integrale 2 blocchi carbo

70 gr fesa di tacchino a fette 2 blocchi prot

1 fettina fontina (1/2 blocco pro)

un velo majonese light (1/2 blocco pro)

TABASCO

lattuga Coreografica

10 ARACHIDI O BURRO ARACHIDI 3 bl grassi

THE VERDE con Fruttosio 1 blo Carb

DIETA A ZONA : RICOTTA alla MILO

RICOTTA alla "MILO"

Ingredienti :

250 gr RICOTTA VACCINA
1 Cucchiaio 10 gr FRUTTOSIO
uvetta
cannella in polvere
cacao amaro (1 cucchiaio piccolo)
a chi piace pistacchio in polvere

in una tazza mescolare la ricotta con il fruttosio la cannella ed il cacao amaro .. amalgamare bene il tutto e servire con qualche uvetta e pistacchio in polvere sopra! Ottima COLAZIONE mattutina da 3/4 blocchi zona di pro( 21-28 gr di proteine) , 1 blocco di carboidrati forniti dall'uvetta e zucchero.. Per completare la colazione si consiglia un frutto ( pesca, mela ecc) che sono 2 blocchi zona di carboidrati e Per i grassi si consigliano 5-6 noci. In quanto la zona prevede un bilancio 40-30-30 tra carbo-pro e grassi.. Questa colazione è un ottimo pasto per cominciare la giornata in modo sano, nutriente, dietetico . Milo un mio amico si è nutrito per anni con questo pasto e ha sviluppato pettorali e braccia da Urlo. ONORE A MILO

mister Incredibile

alimentazione : ALIMENTI DIMENTICATI

LA RICOTTA VACCINA

Oggi giorno, grazie agli integratori proteici in polvere, possiamo sempre aver con noi la quantità di Proteine necessaria per la costruzione ed il mantenimento del nostro palazzo, mediante comodi shacker con i 20/40 grammi della nostra marca di Proteine preferita!! Un tempo le proteine in polvere erano disgustose, non si amalgamavano correttamente con il latte o l'acqua.. In poche parole erano uno schifo .

Un alimento naturale ricco in proteine del siero del latte , povero in grassi,con basso contenuto di calorie,con un prezzo estremamente economico, facile da trasportare (al lavoro per esempio), ottimo come sapore, salutare è :

R I C O T T A

i culturisti e sportivi in genere consumavano parecchie ricotte un Tempo . Qui di seguito vi posto una ricettina semplice Zona per la colazione mattutina da Body Builder

mister Incredibile

DIETA A ZONA : SPAGHETTI ALLA WILLIAM

Gli Spaghetti alla WILLIAM

pasto a 5 BLOCCHI ZONA

INGREDIENTI per 1 persona :

SPAGHETTI 5 CEREALI : 80 GR PESO A CRUDO

TONNO 150/160 GR AL NATURALE

POMODORINI A CILIEGIA : A VOSTRO PIACIMENTO

OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA : 1 CUCCHIAIO

AGLIO

PEPERONCINO A GO GO

PREZZEMOLO TRITATO

QUALCHE CAPPERO

QUALCHE OLIVETTA

In un' insalatiera mettere il tonno, i pomodorini tagliati, l'aglio, il peperoncino , il prezzemolo, le olive ed i capperi e l'olio ed amalgamare il tutto lasciando riposare per un ora così gli ingredienti acquisiscono l'odore e le virtu' benefiche dell'aglio. Cuocere gli spaghetti ai 5 cereali e farli saltare nel composto oggetto di discussione. Il piatto è da 5 blocchi Zona, inoltre sono presenti sostanze antiossidanti dai pomodori, omega 3 dal tonno, vitamina E dall'olio ed olive, proprietà anti ipertensive dall'aglio.. Insomma vi consiglio questo piatto UNICO a pranzo .

mister incredibile

DIETA A ZONA : polpette

Polpette di Pollo al Forno dietetiche

ingredienti :

• petto di pollo
• un uovo
• prezzemolo
• aglio
• carciofi
• pepe
• sale
• erba cipollina, timo
• pan grattato

mettere in un mixer, tritatutto , il petto di pollo, l'uovo intero, uno spicchio d'aglio, tre o quattro cuori di carciofo, le erbe aromatiche e frullare il tutto. Quando il composto sarà fluido ed omogeneo , bagnarlo in un albume d'uovo e avvolgerlo in un velo di pan grattato integrale..fare piccole polpettine . Mettere un foglio di carta da forno in una piastra e disporre le polpettine.. Cuocere a 200° per 25' con forno ventilato ed il gioco è fatto.Per gli amanti della Dieta a Zona , cuocere 160 gr di pollo per aver 5 blocchi ed accompagnare il piatto con un insalata condita e macedonia di frutta per la razione Carbo.

DIETA A ZONA PENNE ATOMICHE

PENNE alla GRECA ATOMICHE

PASTO da 5 BLOCCHI "ZONA"

INGREDIENTI PER OGNI PERSONA

• 150 GR PENNE INTEGRALI COTTE ( 75 GR PESO A CRUDO)
• 200 GR FIOCCHI DI LATTE ( JOCCA - VANETTA)
• BASILICO FRESCO TRITATO
• 1 acciuga tritata
• 5-6 capperi
• QUALCHE OLIVA VERDE , NERA TAGLIATE A RONDELLE
• 1 CUCCHIAIO SCARSO DI OLIO EXTRA VERGINE D'OLIVA ( 8 GR CIRCA)
• 1 PEPERONCINO PICCANTE FRESCO O SECCO
• PIZZICO DI ERBE AROMATICHE SECCHE (PREZZEMOLO, TIMO, ERBA CIPOLLINA)

Prendete un' insalatiera media, mettete i fiocchi di latte, il basilico , le olive, le erbe aromatiche, l'olio , il peperoncino, l'acciuga, i capperi ed amalgamate bene il tutto a freddo.. lasciate riposare e cuocete intanto la pasta .. a cottura ultimata , fatela saltare un minuto con il composto .

Questa è una ricetta semplice che apporta 5 blocchi zona ( 5 blocchi di proteine forniti dai Fiocchi latte) 5 blocchi di Carbo (pasta) e 5 blocchi di grassi ( olio ed olive).. Inoltre le erbe aromatiche unite al peperoncino , oltre ad insaporire il piatto , lo rendono "TERMOGENICO".

é un piatto unico altamente dietetico e Culturistico da abbinare ad una insalata mista condita con qualche scaglia di Parmigiano Reggiano

Buon appetito by mister incredibile