venerdì 21 agosto 2009
DIETA A ZONA : IL CHILY PICCANTE
posted on 23:54 by MASTER WALLACE
IL CHILY PICCANTE DEL BODY BUILDER
5 Blocchi Zona a Pasto
INGREDIENTI PER 4 PERSONE
400 gr di spezzatino di VITELLO o MANZO
aglio + (carota,cipolla,sedano in trito)
peperoncini jalapeno* ( facoltativo)
peperoncino italiano
passata pomodoro casalinga
erbe aromatiche tritate fini a piacere ( timo,prezzemolo,origano,basilico)
velo d'olio
In una pentola di media grandezza , mettete un velo'olio e lo spicchio d'aglio, dopo poco mettete il trito , e fate leggermente soffriggere. Poi appena imbiondito, immergete lo SPEZZATINO MAGRO DI VITELLO, e fate rosolare piano piano.. Appena rosolato mettete i peperoni jalapeno messicani e lasciateli ammorbidire un attimo.. poi affogate la carne nella passata di pomodoro condita con le erbe aromatiche a piacere. Lasciate cuocere 15'/20' e salate con sale dietetico e pepate a piacimento ! Appena la passata si è un attimino ristretta levate dal fuoco.. Accompagnate questo piatto o con un pugno di riso integrale lessato oppure con una piadina integrale .
Sono presenti in modo massiccio le Proteine Nobili della carne di vitello, vitamina C e licopene dati dalla Passata di Pomodoro CASALINGA, proprietà termogeniche e vitamina C dai peperoni Jalapeno. Ed è un buon piatto
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